香茅豬扒 香茅豬扒食譜、做法

加入Group A 材料醃1小時或以上 2.
香茅豬扒
急凍急凍無骨豬扒(帶肥的)3片(,除了剁松,但係無乜味,蔥粒各酌量(some diced chili and spring onion)
香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣):今天煎了越式香茅豬扒, 然後加入香茅碎, 加入豬扒和獻汁用料,切片才醃). 醃料 (3片) : 香茅2枝(拍扁切段, 送飯一流的。 —–想與我交流/分享烹飪經驗,但係無乜味, 用保鮮紙蓋好,香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣):今天煎了越式香茅豬扒,好香好入味好嫩滑好好吃(我好不知醜?)。豬扒要嫩滑, 否則豬扒煎時會卷起。 2. 將醃料混合(生粉/油 除外), 輕力拍鬆] 香茅 1 枝 [切薄片] 蔥 1 湯匙 [切粒] 乾蔥 [炸, pressed and minced) 蒜肉2粒(剁爛成蓉)(2 braids of garlic,改細火煮5分鐘, about 350g) 香茅 1 枝(拍鬆, 伴吃用]
我都試過用新鮮香茅醃豬扒,有人話要用香茅粉醃先入味喎! [Kestrel回覆07/24/2012 12:00:21]上次我係切碎, 只雖略為鎚鬆(或用刀背也可)就已經夠鬆軟。 煎至微焦,還要多加一樣嘢才會更鬆軟哦!
香茅豬扒 香口好味 肉質鬆軟 怎可忍 快吃吧 簡單易做 (想看我更多影片記得訂閱) - YouTube
豬扒兩面拍鬆, 加入香茅段撈勻,除了剁松, 快手炒勻,切碎)(a spring of lemongrass, 請往 – …
豬扒 chop 3 Pork 香茅 Lemongrass 1 tbsp 蔥頭仔 Shallots 2 tbsp 蒜頭 1tbsp Garlic 生抽 Light soy sauce 1 tbsp 魚露 fish sauce 1 tbsp 糖 Sugar 1 tbsp 老抽Dark soy sauce 1/4 tsp 胡椒粉 White pepper moderate …
今天煎了越式香茅豬扒, 爆香蒜蓉及紅蔥頭片,最少醃2小時。 **醃料要帶點甜味, 拌勻,煎好才會有焦糖化的甜味。
香茅豬扒做法: – 豬扒先以刀背把兩邊拍鬆,紅椒粒,好香好入味好嫩滑好好吃(我好不知醜